Agente Dorador - Humo Dorador II
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Descripción
HUMO DORADOR II es un humo líquido a base de fracción de carbonilos Naturales ampliamente utilizado en la Industria Cárnica como agente Dorador en productos embutidos en general. HUMO DORADOR II no Aporta sabor.
Se aplica directamente sobre la superficie cárnica por ducha, spray o inmersión y se fija con calor directo hasta obtener el tono deseado en horno convencional.
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