Ajo blanco

Éste es ideal para acompañar carnes blancas como conejo, pollo ó gallina. Y excelente para el cerdo en el caso de guisar conejo o pollo. Le presentamos una receta base que acompaña perfectamente a ambos:
Adobo para cerdo
Adobo para gallina o pollo
Adobo para conejo
Incorporarlo en preparaciones de panes y pastas
Carnes Guisadas
Aliño para cerdo, gallina, pollo o conejo
Panes
Pastas
Carnes guisadas

Estos ajos quedan muy bien asados como guarnición, la forma de asarlos es la siguiente, enteros y pintados en aceite de oliva y pincharlos con unos clavos de olor, llevar a horno medio durante 20min. No dejar que la piel de queme; retirar del horno. El Ajomacho tendrá una consistencia cremosa en su interior, este es ideal para acompañar pescados y mariscos en este estado.

Uco Export, produce nuestro AJOMACHO, este producto novedoso, de calidad y excelente presentación, nos sorprende con su concentrado sabor y su intensidad de sabor, determinado por las diferentes variedades.

Uco Export, es una pequeña empresa conformada por 7 productores que han unido sus esfuerzos para realizar en forma conjunta la producción de diferentes productos de excelente calidad, situados en el Valle de Uco (San Carlos), estos productores nos ofrecen una autentica exquisitez gourmet, combinando en un estuche, ajos unibulbo de diferente intensidad en su sabor.
Que es el AJOMACHO

El Ajomacho, es un ajo unibulbo, este concentra su sabor y tiene una excelente conservación, fácil y único en su uso, nos aporta todos los beneficios del ajo en diferentes intensidades de sabor. Un solo bulbo, no deja desperdicio, tiene el tamaño ideal para la utilización en las comidas de cada día.

Producido en San Carlos, lugar de excelencia del ajo en la Argentina, donde se produce más del 80% del ajo común que se exporta a los principales mercados mundiales, las extraordinarias características del Valle de Uco, se plasman también en este sorprendente , novedoso y riquísimo producto, el cual no puede dejar de probar.

Presentación:

El AJOMACHO, viene en un estuche, donde se conjugan una docena de ajomachos (12 Uds.), convinando las diferentes intensidades de sabor entre sí
Blanco y Castaño (Disponible), 6 Uds. de cada uno, se combinan en un estuche donde además encontraremos, recetas y consejos para la utilización y disfrute de los mismos.
Blanco, Morado y Castaño, 4 Uds de cada uno junto con las recetas y consejos.