Colorante - Carmín de Cochinilla

Este producto está clasificado como extracto de cochinilla (E 120), el mismo es inocuo para el hombre por tal razón se utiliza ampliamente en la industria alimenticia, recomendado como colorante natural.

Alfa Argentina ofrece las siguientes concentraciones de Solución Carmín de Cochinilla:

-1%

-2,65%

-3%

-15,6%

Aplicación :

El consumidor de embutidos está acostumbrado a utilizar productos de cierta tonalidad de rojo. El fabricante emplea carmín para colorear sus embutidos cuando utiliza carne de cerdo y así poder teñir las tripas. Cuando el embutido es hervido por el consumidor se utiliza carmín en polvo.

Con Carmín se colorean las bebidas alcohólicas, bebidas no alcohólicas, jaleas, mermeladas, helados, yogurt, cerezas, sopas en polvo, postres, panificación, galletería, etc. En general, cualquier producto que deba tener una tonalidad rojo fresa.

Vida útil: Un año si el bidón original no ha sido abierto, en condiciones de almacenaje muy fresco y a la sombra. Debe usarse luego de ser abierto, para evitar ataque microbiológico.

Presentación comercial: Bidones de 5 y 20 kilossegún preferencias del cliente. Se vende por peso y no por capacidad.

Ruta de envío: Para envío internacionales marítimo o aéreo, envíos nacionales terrestre. Para mayor información comunicarse con nuestra empresa, a la brevedad se le brindará un asesoramiento Técnico/Comercial.

También ofrece Carmín de Cochinilla en Polvo 25%