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Descripción
Comienza con la inspección de los frutos, selección por tamaño y lavado con agua debidamente tratada. Luego son hidratados con vapor y descarozados automáticamente por descarozadoras de última generación.
El único conservante empleado para evitar daños causados por hongos y levaduras es el sorbato de potasio.
El único conservante empleado para evitar daños causados por hongos y levaduras es el sorbato de potasio.
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