Harina 0000 Pastera
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Especificaciones técnicas
- El tipo de harinaDe trigo
- De gradoSuperior
Descripción
Especial para la elaboración de tapas de empanadas, tartas, copetín y pastelitos como también pastas frescas contiene una fina dimensión de partículas. Contiene una fina dimensión de partículas y posee un bajo nivel de cenizas, picaduras y un color blanco puro que resalta su excelente aspecto.
Su bajo nivel de microorganismos viables optimiza la vida útil en productos crudos. La elasticidad con la que resultan las masas hechas a base de esta harina proporciona la elaboración de productos laminados y hojaldrados.
Su bajo nivel de microorganismos viables optimiza la vida útil en productos crudos. La elasticidad con la que resultan las masas hechas a base de esta harina proporciona la elaboración de productos laminados y hojaldrados.
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